主廚神保勝司曾榮獲日本天皇頒發職人最高榮譽的「旭月雙光賞」。由主廚親自研發、首次打造全新品牌-H?fu ??? by Moon Lovers，以日本現正流行的布丁戚風蛋糕為主軸，導入為全台首發店&首發話題商品。