檀島咖啡餅店，香港茶餐廳的代表始祖。自1940年代開業至今，已近80年的歷史，目前在香港有3間分店，北京2間，新加坡1間。主打192層鬆化酥皮的極品蛋撻，另外菠蘿油、檀島咖啡及香濃鴛鴦也是必點的指標。