新加坡肉乾老字號美珍香創始於1933年，一個充滿幹勁年輕小夥子（創始人張瑞意先生〕踩著他的流動攤位，在牛車水一帶沿街售賣家傳秘方肉乾。香氣四溢的肉乾香味，奠定優良口碑。 井井有條經營之下，開設了第一家店面，實現第一個夢想。憑著刻苦耐勞創業精神，美珍香業務持續擴張，並成功開拓海外市場。目前美珍香的零售網路遍佈多國與地區（新加坡、馬來西亞、中國、香港、臺灣和印尼），擁有多達150間以上零售店，為亞洲數一數二的食品集團。