藝術家食光

MA HOME

人人都是藝術家

推開「MA HOME」大門，第一眼注意到店裡最迷人的裝潢，就是一整面牆上掛滿的大大小小畫作。店主馬尉寧說，裡頭有三分之二都是客人的創作，來店畫畫的客人，可以選擇將作品帶回家或放在店裡展示，她強調：「每個人都可以是藝術家。」正中央一幅描繪店裡毛孩豹貓「太子」和法鬥「浩南」的作品，是開店後第一個客人畫的，馬尉寧如數家珍地介紹起來，「每幅畫都有故事。」

從小愛畫畫，馬尉寧說自己18歲時就想要開這樣的一間店，「一個可以讓大家接觸畫畫、自己創作的空間，把我喜歡的事情跟大家分享。」4 種尺寸的畫板，不限時間，點杯飲料就能坐下來畫個盡興，馬尉寧強調，不需要像交作業一樣害怕畫不完，「我希望客人在這裡畫畫不要有壓力。」美式、冰滴和拿鐵等熱飲附上店主手作餅乾，馬尉寧私心推薦人氣調酒「醉後決定愛上你」，紅茶裡調入少量威士忌，加上一顆自製玫瑰花瓣冰球，有淡淡花茶香氣，十分特別。

為了開店，她拚盡全力，學烹飪、煮咖啡、牆面水泥自己鋪、手繪菜單自己做……一個人經營的餐廳，菜色也非常「個人」，馬尉寧從自己喜歡的料理開發餐點，像是剛開幕時天氣正冷，她煮了麻油雞湯，靈機一動加入燉飯，意外合拍，用整支雞腿先烤再燉煮的「麻油雞燉飯」用料實在、香氣濃郁，成了現在店裡的招牌菜，「低溫舒肥炙烤牛排」口感軟嫩、火烤香氣足，淋上巴薩米克醋調製的醬汁再搭配紅卷、綠卷、紫洋蔥等生菜，清爽不膩口。

菜單上有道「藝術家的晚餐」令人好奇，馬尉寧笑說以前她窩在家裡畫畫，一個禮拜可以有5 天都吃泡麵，就自嘲說這是藝術家的晚餐，沒想到放入溫泉蛋、炸物等的「加料」泡麵大受朋友好評，成了菜單中的一員，不侷限口味、配料的做法，也頗有「無菜單」的隨機驚喜。馬尉寧對料理不設限，常常是客人許願想吃什麼她就盡量做，「我姓馬嘛，店名MA HOME 就是說這裡就像我的家一樣，希望大家來都會覺得很自在、很放鬆。」這是一個28 歲女孩實踐夢想的空間，「畫畫是我永遠都不會放棄的事。」她也希望每個人都能在這裡找回自己曾經有過的夢想。

MA HOME 店鋪資訊
電話｜ 0983-516-868
地址｜台北市信義區松信路64 號

三層樓的空間，正好作為三種不同主題的展現。一樓餐廳以工業風為主體，搭配紅磚牆、木頭質感擺設，呈現硬派金屬元素和藝文風格混搭氛圍。餐點有義大利麵、燉飯、早午餐和輕食，Weiting 推薦招牌的「蒜香清炒鴨胸義大利麵」，精選有生產履歷的花蓮玉里鴨，烤鴨胸皮脆肉嫩有脂香，加上巴薩米可醋的酸甜調味，風味正點。早午餐裡頭的溫沙拉吃得到櫛瓜、秋葵等時令烤蔬菜和超級食物藜麥，也很受女生客人喜愛。

三樓不定期舉辦展覽，二樓一半是用餐空間，另一半有著整面顏料牆的就是塗鴉區，畫布、刷具一應俱全，只要預約就能使用。Weiting 說， 店裡提供快乾的壓克力顏料，「快速方便，讓客人畫起來有成就感。」沒靈感也別擔心，現場貼心提供書籍和作品參考，想畫畫紓壓？人來了就好。

CMYK GALLERY 店鋪資訊
電話｜ 04-2201-7999
地址｜台中市北區德化街580 號